Con gran afluencia de prensa y público general, Celia EIG llevó a cabo el día 05 de Noviembre la presentación de CIE (Culinary Intelligent Experience).
Las puertas del Tercer Milenio ya están abiertas para Celia. El CIE, es un nuevo sistema educativo que va a revolucionar los modos de aprendizaje en materia gastronómica.
Los hábitos y las costumbres de los jóvenes de hoy impulsaron al Centro de Investigaciones Culinarias de Celia a desarrollar un nuevo sistema educativo adecuado a las demandas y necesidades de los estudiantes del siglo XXI. Así nació el Culinary Intelligent Experience, un sistema virtual de enseñanza/aprendizaje que va a posibilitar la interacción continua entre profesores y alumnos, sin límites de tiempo y espacio.
Celia EIG es la PRIMERA ESCUELA GASTRONÓMICA DE LATINOAMÉRICA que implementa un sistema de este tipo. A partir del ciclo 2011, los alumnos de sus distintas carreras podrán cursar a través del Culinary Intelligent Experience, sin asistir a las aulas, e incorporando conocimientos teóricos a partir de situaciones simuladas en entornos virtuales. Si bien las clases prácticas seguirán siendo presenciales, estarán reforzadas por los contenidos del CIE.
El evento tuvo lugar en City Entertainment, y constó de una recepción especialmente preparada para esta oportunidad, en la que todo, ambientación y catering apuntaban hacia el concepto de avance tecnológico.
La velada contó con la participación especial de una actriz que mostró en una performance artística, el paso de los tradicionales métodos de estudio hacia el nuevo concepto de educación cimentado en las nuevas tecnologías y en el aprendizaje en base a la experiencia.
También la señora Celia Baldor de Degiovanni, dio la bienvenida a los asistentes e invitó a todos a presenciar el show de láser, que siguió a continuación.
Nuestra institución agradece profundamente a los medios de comunicación que se dieron cita en el lugar siguiendo atentamente los acontecimientos de la noche, y se mostraron muy interesados en esta nueva propuesta de enseñanza, que integra conocimientos, experiencia, autogestión e interacción de los alumnos dentro de ella.
La noche se cerró con una fiesta en la que todos participaron, bailando, pasando un grato momento y celebrando “el comienzo de la experiencia”.
No hay comentarios:
Publicar un comentario