Un viaje con aroma y sabor familiar ...

Hoy 30 de septiembre, Celia EIG llevó a cabo un viaje educativo a Colonia Caroya. La localidad ubicada a 45 km de Córdoba Capital, recibió al grupo con buenas sorpresas.

LEVADURAS Y PANES

El día 27 de septiembre se dictó en Celia EIG, una charla especial de levaduras, dictada por personal de la firma Levex.

Día de la Conciencia Ambiental

El 27 de septiembre de 1995 fue declarado por el ministerio del interior "El Día de la Conciencia Ambiental ", en memoria de las personas fallecidas como consecuencia del escape de gas cianhídrico ocurrida en la ciudad de Avellaneda, Provincia de Buenos Aires ocurrido el 27 de septiembre de 1993.

A partir de este hecho, la ley vigente dispone recordar en dicha fecha los derechos y deberes constitucionales relacionados con el cuidado del Medio Ambiente.

Desarrollar la Conciencia Ambiental debe significar producir un cambio en la cultura de los ciudadanos para que resguarden y hagan resguardar el Medio Ambiente a través de la educación y todos los instrumentos de comunicación

Es una manera sencilla pero muy válida de ir formando comunidades más conscientes acerca de la conveniencia, de actuar con respeto y compromiso hacia el lugar en el que nos toca vivir, teniendo siempre presente que el daño que le hacemos al medio ambiente (en cualquiera de sus formas) nos lo hacemos a nosotros mismos, a nuestros conciudadanos y, muy especialmente, a quienes más sufrirán la acumulación de nuestros errores, que serán los habitantes futuros de nuestra tierra.

Clase Especial Mitos y Realidades de las Olimpiadas Gastronómicas

Gran convocatoria tuvo la clase magistral “Mitos y Realidades de las Olimpíadas Gastronómicas”, dictada el día 25 de septiembre en Celia EIG.

Primavera a Toda Fiesta en Celia

El 20 de septiembre, Celia EIG, recibió la primavera y el día del estudiante, con mucha energía en Studio Theater.

Seminario de Pastas Rellenas

Comenzando con el Ciclo de Conferencias “La Vanguardia en la Cocina”, se dictó el día sábado 18 de septiembre, en Celia EIG, el seminario de “Pastas Rellenas”, a cargo del Chef Dante Enriquez.

Día del Profesor !!

Hoy, recordando la muerte de José Manuel Estrada, se conmemora el día del Profesor y, el día de todo aquel que ha dedicado su vida a la educación. 

Se es profesor sólo por una razón: se cree en el futuro luchando por el presente a través de la formación de personas, en cualquier nivel en que nos desempeñemos.

Va más allá de un trabajo, de un título o de un cargo y tampoco se agota en la vocación. Es la elección de una forma de vida que se asume desde la labor diaria, las exigencias, la lucha, el agotamiento y la esperanza.  

No se es docente por trabajar en el ámbito educativo, si no  por creer en el hombre y en la sociedad y fundamentalmente en la educación como la única herramienta para lograr transformar el mundo. 

En un día tan especial queremos desearles a todos nuestro profesores un muy Feliz Día !!

Viva México !!

Hoy 16 de Septiembre, se conmemora el día de la Independencia de México. Con motivo de esta fecha se realizó a modo de homenaje, una clase especial, dictada por alumnos de la Universidad Contemporánea de México, que se encuentran realizando un período de intercambio en Celia EIG.

Día de la Independecia de México

El día de hoy se festeja la Independencia Mexicana  y queremos desearles a todos nuestros hermanos un Feliz Día .  Les contamos todo lo que se conmemora en esta fecha.


El 16 de Septiembre se celebra el día en que en México comienza la lucha por la independencia en 1810. Esta lucha al principio fue encabezada por el Cura Miguel Hidalgo y el General Ignacio Allende.


La Independencia  marcó una etapa muy importante para este país, ya que se dejó de depender de España y se convirtió en un país libre y soberano, pero no fue sencillo obtenerla ya que el proceso duró 11 años de extensa batalla del pueblo de México por obtener su libertad.


En la mayoría de las ciudades se hacen celebraciones cívicas realizando honores a la bandera. Por las principales calles se organiza un desfile en el que marchan los niños y se representan los hechos ocurridos el 16 de septiembre de 1810.

Recetas para el Alma…

Como habíamos anunciado, el día 14 de septiembre, se llevó a cabo, de la mano de Celia EIG y El Emporio del Libro, la presentación de “Recetas Naturales”, el nuevo libro de la Hermana Bernarda.