Inscripciones Abiertas - Agosto 2014
PROFESIONAL SOMMELIER

Un mundo que va a despertar tus sentidos . Esta es tu oportunidad de empezar una carrera con el futuro que buscas. Te formamos para que seas un profesional en el mundo del vino y las delicatesen. Además vas a estar capacitado para crear e innovar maridajes y vas a manejar a la perfección las técnicas del arte del salón. En Celia te brindamos la experiencia y bagaje de conocimientos que necesitas para desempeñarte en restaurantes, cavas, cruceros y vinotecas de primer nivel.

Título:
Sommelier Internacional (2 años)

Título Intermedio:
Especialista de Vinos Argentinos (1 año)

Contenidos:

Las asignaturas son: (Obligatorias) Sommelier I y II, Enología I y II, Vitivinicultura, Análisis Sensorial, Productos del mundo, Carta y cava, Maridaje I y II, Geografía Argentina I y II, Geografía mundial I y II, Bebidas del mundo I y II, Coctelería, Idiomas.

(Optativas) Higiene y seguridad, Fisiología del sabor

La Escuela te brinda:
Delantal.
Insumos y utensilios

Soporte bibliográfico
Acceso a exámenes y certificación sin costo adicional.
Acceso a biblioteca y cyber sin cargo.

Requisitos: Fotocopia DNI + Certificado de Salud